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化学式：Na4P₂O₇
分子量： 265.9
CAS No.: 7722-88-5
EINECS No.: 231-767-1
H.S CODE:28353990

性状

白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，在空气中易潮解。水溶液在70℃下较稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。

用途

用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆制品、豆乳等 ， 作品质改良剂

包装及贮运

25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。

执行标准：GB25557-2010
指标名称	食品级
主含量（以Na4P2O7 计）%≥	96.5-100.5
五氧化二磷（以P2O5计）%≥	51.5
PH值（10g/L水溶液）	9.9-10.7
水不溶物% ≤	0.2
细度(通过60目筛)%≥	90
氟化物(以F计)% ≤	0.005
重金属(以Pb计)% ≤	0.001
砷(以As计)% ≤	0.0003
铅（Pb）%≤	0.0002
灼烧减量% ≤	0.5
正磷酸盐	通过试验
灼烧减量（Na4P2O7)指标为出厂时检验指标